Как подготовить помещение кухни под установку мебели и техники: практические советы

Приведённые в данном материале советы предназначаются для всех решивших самостоятельно заказать и установить кухню, включая всю мебель, технику, трубы, провода и аксессуары. Все ниже приведённые советы позволят заказчику и дизайнеру найти общий язык, обсуждать задание и потенциальные проблемы при разработке проекта кухни и при установке и монтаже мебели и техники. Дизайнер, имея на руках утверждённый проект, сможет выработать свои практические рекомендации относительно процесса установки, сборки, и подключения.

Подготовка кухонного пространства включает оценку вопросов и путей их решения относительно кухонного жизнеобеспечения:

• освещение;
• местоположение розеток;
• снабжение газом;
• вентиляция и способы воздухоотвода;
• снабжение водой и водоотведение;
• подготовка стен и решение вопроса, где будет размещаться плитка.

Электрификация

На кухне находится большинство приборов, потребляющих электричество, из всей квартиры или дома. К ним относятся духовой шкаф, электрическая плита или варочная поверхность, телевизор, посудомойка, холодильник, колонка, котёл или иной водонагреватель, микроволновая печь, тостер, блендер, вафельница, электромясорубка и т.п. Какая-то техника подключается через электрические розетки, а какая-то – напрямую через колодки. Мощность всей техники, что в теории может одновременно работать на кухне, должна быть рассчитана и заложена в схему электроснабжения, вместе с проводами и розетками. Кроме мощности техники, важно предусмотреть удобство подключения техники (в т.ч., переносной, а не только стационарной) так, чтобы обеспечить минимальное количество удлинителей или свисающих проводов. Кроме того, розетки должны быть расположены так, чтобы до них не доставала вода даже в случае аварии и, конечно же, в нормальном ежедневном режиме (когда моется посуда или еда).

Электророзетки нельзя располагать в следующих местах:

1. За встраиваемой техникой (посудомойка, стиральная машина, духовой шкаф, плита), но можно за микроволновкой подальше от выделяемого нею тепла;
2. В зоне действия повышенной влажности или тепла (рядом с плитой, мойкой, кранами, канализацией и их соединениями).

Рекомендуемое расположение розеток или выпуска провода минимум на 100 см следующее:

• За задними стенками шкафов (в том числе, через отдельно проделанное технологическое отверстие).

• За цоколем мебели, под ней (высота проёма от уровня пола оптимальна 10-15 см). Подключения стиралки, посудомойки, холодильника, телевизора и отдельно стоящей плиты могут находиться под соседними шкафами или рядом с самой техникой, если у её подножья имеется пространство.

• Техника, работающая с водой (стиральная, посудомойная, водонагревательная) оптимально может быть подключена к сети 220 на открытой стене или в спрятанную от глаз розетку в шкафу. Подключение к электросети должно быть полностью изолировано от воды в нормальном и аварийном режиме, а коммуникации, обеспечивающие подачу и слив воды, не должны мешать свободному подключению.

• Для вытяжки, что висит отдельно, провод должен быть выпущен на 100 см в длину и находиться на уровне 1,8-2 метра в высоту над уровнем пола, по оси вытяжки. Для встроенной вытяжки розетка для её подключения должна быть на 7 см выше верхней границы навесных шкафов и вне места прохождения вытяжного рукава к входу в вентиляционную шахту.

• Отдельно стоящий холодильник может быть подключён либо в розетку в боковой стене либо от удлинителя, лежащего на полу (между стенками холодильника и стеной должно быть достаточно пространства для подключения вилки).

• Все розетки, которыми вы планируете пользоваться относительно часто (более чем 1 раз, подключая встроенную технику) должны располагаться так, чтобы обеспечивать вам удобство подключения и отключения. Подумайте, сколько отдельно одновременно подключаемых приборов у вас будет, и от этого продумайте расположение розеток.

• Центр рабочих розеток, не скрытый за техникой и мебелью, должен оптимально располагаться на уровне 110 см от уровня пола.

Освещение

Освещение кухонного пространства может осуществляться общим светом, освещением рабочих зон и декоративной подсветкой. При этом светильники могут обладать собственным тумблером выключения или быть комбинированными с другими выключателями или техникой. По типу освещения выделяют люминесцентные, галогеновые и LED светильники. Подключение к сети может быть организовано через выключатель или напрямую.

Вентиляция

Вентиляция на кухне в основном состоит из принудительной (вытяжка, кондиционер) и естественной (окно). Вытяжка в современных постройках соединяется с вентиляционной шахтой, и потому требуется продумать размещение рукава воздухоотвода от вытяжки к шахте. Рукав, как правило, с эстетической целью скрывается за подвесным потолком или элементами конструкции мебели (шкафами).

Если рукав воздушного отведения скрывается за подвесным потолком, то его выводят максимально близко к отверстию входа в вентиляционную шахту. Перед подключением необходимо позаботиться о том, чтобы отверстие было подготовлено к подключению (быть соответствующей конфигурации и размера рукава отвода воздуха, иметь почищенное от строительного мусора вводное отверстие и плотно подключаться к рукаву за счёт какого-либо технологического решения).  

Вентиляционное отверстие обычно располагается выше уровня мебели и не должно быть ею закрыто.

Для правильного планирования вентиляции кухонной техники и холодильника передайте паспорта этой техники вашему дизайнеру, который должен предусмотреть соответствующую конструкцию шкафов. Он должен учесть параметры и расположение гофрированного рукава воздухоотвода и тот факт, что встраиваемый холодильник не должен вплотную быть подвинут к задней стенке мебели, поскольку ему необходим просвет для отвода тепла от мотора и охладителя.

Снабжение газом

Необходимо продумать, как мебель будет располагаться рядом с трубами для подачи газа. Она не должна закрывать счётчик (для снятия его показаний). Если при планировании окажется, что требуется переносить газовые трубы, то это необходимо будет согласовывать с газовой службой.

Снабжение водой и её отвод

Необходимо продумать, где у вас будет размещено оборудование, подключаемое к воде (такое, как нагреватель воды, посудомойка, стиральная машина (при условии её расположения на кухне), смеситель, фильтр для питьевой воды, лёдогенератор (если будет отдельным от холодильника) и т.д.). Желательно все водные потребители расположить максимально компактно и близко друг к другу, чтобы не тянуть длинные трубы для подачи и отвода воды. Безусловно, при необходимости, можно удлинить нужные вам инженерные коммуникации, но если внутри машин имеется водяный насос, то его повышенное использование при нагнетании и отводе воды негативно скажется на сроке его службы.

Обратите внимание, что на задней крышке корпуса стиральной и посудомоечной машины не предусмотрено лишнего свободного пространства, а потому за ними нельзя располагать выпуски труб снабжения водой из стен.

При необходимости выпуск воды можно перенести в другое место в стене, где это предусмотрено проектом.

Подготовительные стеновые работы

Как и любые другие стены, кухонные желательно выровнять, а все углы сделать прямыми. При наличии отклонения от прямоты стен и углов могут возникнуть проблемы при установке мебели и техники, особенно если те требуют высокой точности при монтаже. Отклонения в общей кривизне стен более чем на 1 см приведут к видимым некрасивым щелям между цоколями, столешницей и шкафами (их не всегда будет возможно закрыть даже специальными плинтусами для кухонной мебели).

Шкаф для посудомойки выполняется без задней стенки, потому как там будет слив и подача воды, и поэтому пространство за ним выкладывается плиткой (если посудомойка не будет установлена сразу же). Плиткой так же выкладывается пространство между столешницей и навесными шкафами (или вы можете принять другой вариант оформления этого пространства – например, кухонный стеклянный фартук или покрасить водостойкой масляной краской).

Ниже подана справочная информация:

Размеры мебели для кухни, которые вам стоит учитывать, когда вы находитесь в процессе проектирования ваших коммуникаций:

В1: расстояние между нижним краем мебели и полом (10/15 см);

В2: высота корпуса нижнего шкафа (обычно 72 см);

В3: толщина столешницы (обычно между 2,8 и 3,8 см);

В4: высота вертикального плинтуса (1,2-4 см);

В5 – это сумма значений В1, В2 и В3, представляющая высоту от уровня пола до верха столешницы.

В6: количество сантиметров между столешницей и нижней частью настенного шкафа (как правило, 50-56 см, но может быть и другое значение) – настраивается индивидуально под рост хозяйки.

В7 является суммой значений В5 и В6, представляя расстояние от уровня пола до нижней части настенного шкафа;

В8 это высота настенных шкафов (72 см по умолчанию, но могут быть варианты 36, 43,2, 57,6 и 86,4 см среди прочих, а также нестандартные).

В9 является суммой значений В5, В6 и В8, представляя собой расстояние от пола до верха кухни (обычно 208 см).

Ориентировочная мощность электрических потребителей:

• Электрическая варочная панель: 6 и более киловатт
• Электрический духовой шкаф: от 1,8 до 3 кВт
• Холодильник: от 150 до 300 Вт
• Посудомойка: от 1,8 до 2 киловатт
• Стиральная машина: 2-2,2 кВт
• Электрочайник: 1,5-2,5 киловатт.

Помните, что для качественной и безопасной работы и во избежание повреждения скрытой электропроводки и водных инженерных коммуникаций, вы должны просить всех рабочих, проводящих прокладку скрытых коммуникаций, составлять их планы разводки согласно СНиП или ISO, а установщиков мебели вы должны информировать о местах прокладки таких коммуникаций.

Важно: Все данные и сведения, приведённые в настоящей статье, являются, хоть и профессиональным, но личным мнением производителей мебели, и могут не совпадать с мнением, сведениями или рекомендациями дизайнеров и производителей техники.